Analisis kualitas produk, label halal, dan harga terhadap keputusan pembelian Tempe: Peran mediasi kepercayaan konsumen
DOI:
https://doi.org/10.53088/jhis.v1i2.363Keywords:
Trust, Product quality, Purchase decision, Price, Halal labelAbstract
This study aims to determine the effect of product quality, halal label, and price on tempe purchasing decisions, with trust as an intervening variable. Researchers used quantitative methods with data processing by filling out questionnaires given to Rumah Kedelai Grobogan consumers, especially the Grobogan community. The total respondents were 100 people using the prospective random sampling technique. The study conducted instrument testing, classical assumption tests, statistical tests, and path analysis. Results show that product quality and the halal label did not influence purchasing decisions for Tempe products at the Grobogan Soybean House. However, price had a significant positive effect on purchasing decisions. Product quality and the halal label did not affect trust, while price had a positive effect. Trust influenced purchasing decisions but did not mediate the relationship between product quality, the halal label, and price. These findings suggest that factors beyond product quality and halal labeling influence purchasing decisions and trust in Tempe products.
References
Adimas, F. (2019). Pengaruh Kualitas Produk Dan Citra Perusahaan Terhadap Kepercayaan Konsumen Pada Anoa Coffee Di Makassar. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
Agustin, A., & Aishah, A. (2021). Analisis Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian Pada Pempek Pasar 26 Ilir Palembang. Jurnal Pariwisata Darussalam, 1(1), 9–15.
Agustin, L. (2021). Pengaruh produk Kfc dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen restoran cepat saji Kfc Diponegoro Surabaya. Jurnal Pendidikan Tata Niaga, 9(2).
Agustina, W. (2017). Teknologi Pengemasan, desain Dan Pelabelan Kemasan Produk Makanan.
Albab Al Umar, A. U., Mustofa, M. T. L., Fitria, D., Jannah, A. M., & Arinta, Y. N. (2021). Pengaruh Label Halal dan Tanggal Kadaluarsa Terhadap Keputusan Pembelian Produk Sidomuncul. Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah), 4(1), 641–647. https://doi.org/10.36778/jesya.v4i1.348
Alfian, I., & Marpaung, M. (2017). Analisis Pengaruh Label Halal, Merk dan Harga terhadap Keputusan di Kota Medan. At-Tawassuth, 2(1), 122–145.
Alim, S. A., Mawardi, M. K., & Bafadhal, A. S. (2018). Pengaruh Persepsi Label Halal dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Fesyen Muslim ( Survei pada Pelanggan Produk Zoya Muslim di Kota Malang ). Jurnal Administrasi Bisnis, 62(1), 127–134.
Anggraeni, D. R. (2021). Pengaruh Inovasi Produk, Desain Produk, Kualitas Produk Terhadap Keunggulan Bersaing (Studi Kasus Pada UKM Kerajinan Kulit Manding Di Kabupaten Bantul).
Azzumi, A. R. (2019). Analisis Pengaruh Label Halal, Brand/Citra Merek dan Kualitas Produk Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Mahasiswa Muslim Yogyakarta. October 2019, 0–9.
Bawono, A. (2006). Multivariate Analysis dengan SPSS. STAIN Salatiga press.
Dilasari, Y. S. R. (2018). Pengaruh Kualitas Produk , Harga, Promosi, Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Rabani Store Di Kota Magelang. Business and Economics Conference In Utilizing of Modern Technology, 499–517.
Doll, J., & Ajzen, I. (1992). Accessibility and stability of predictors in the theory of planned behavior. Journal of Personality and Social Psychology, 63(5), 754.
Fadhillah, F. (2018). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk di Toko Sepatu Melstore. Universitas Bakrie.
Handoko. (2013). Manajemen (Edisi Kedu). BPFE.
Japarianto, E., & Adelia, S. (2020). Pengaruh Tampilan Web Dan Harga Terhadap Minat Beli Dengan Kepercayaan Sebagai Intervening Variable Pada E-Commerce Shopee. Jurnal Manajemen Pemasaran, 14(1), 35–43.
jippnas.menpan.go.id. (n.d.). Rumah Kedelai Grobogan. https://jippnas.menpan.go.id/inovasi/2917
Kawengian, G., F Kalangi, J. A., & Walangitan, O. C. (2021). Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian Smartfren di IT Center Manado. Productivity, 2(5), 365–369.
Kotler, P. (2005). Manajemen Pemasaran (2nd ed.). INDEKS Kelompok Gramedia.
Kotler, P., Ang, S. H., Leong, S. M., & Tan, C. T. (2000). Manajemen pemasaran perspektif asia. Fandy Tjiptono (Penerjemah). Andi, Yogyakarta, 12.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2006). Marketing management (14th ed.). Pearson Prentice Hall.
Kurnianingsih, W., & Sugiyanto. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Dan Promosi Penjualan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Pt. Nestle Indonesia. Skripsi Respositari, 1(1), 510–524.
Marpaung, N. aeni. (2021). Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah the Effect of Halal Label , Brand Image and Price on the Decision To Purchase Wardah Cosmetics. 10(April), 240–254.
Murwatiningsih, & Apriliani, E. P. (2013). Apakah kepercayaan konsumen lebih efektif daripada risiko dan harga. Jurnal Dinamika Manajemen, 4(2), 184–191.
Nisa, A. D. (2021). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah Melalui Mediasi Kepercayaan Konsumen ( Studi Kasus Pada Konsumen di Klaten ). 4(1), 6.
Nugroho, N. E. (2021). Pengaruh Citra Merek, Persepsi Kualitas, Fitur Produk Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Kepercayaan Konsumen Pada Smartphone Samsung Galaxy A10s (The Influence of Brand Image, Quality Perception, Product Features On Purchase Decisions Through Consumer. Jurnal Ekbis, 22(2), 223–249.
Nur‘Ain, A., & Susila, L. N. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Pengguna Uang Elektronik Pada Masyarakat Kabupaten Sukoharjo Dengan Kepuasan dan Kepercayaan Sebagai Variabel Intervening. AKTUAL, 6(2), 46–55.
Prabowo, A. S. A., & Mahfudz, M. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan, Dan Kualitas Informasi Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepercayaan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening (Studi pada Pelanggan CV. Lautan Mas Kota Semarang). Diponegoro Journal of Management, 10(6).
Prasetyo, F. H., & Anwar, M. K. (2021). Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian pada Masyarakat Muslim Kabupaten Tulungagung. Jurnal Ekonomika Dan Bisnis Islam, 4(1), 139–150.
Pratama, D. W., & Santoso, S. B. (2018). Pengaruh Citra Merek , Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian melalui Kepercayaan Konsumen pada Produk Stuck Original. Diponegoro Journal Of Management, 7, 1–11.
Purwanto, E. A., & Sulistyawati, D. R. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif. Penerbit Gava Media.
Putri, L., & Sukaatmadja, I. P. G. (2018). Peran Kepercayaan Memediasi Citra Merek Terhadap Niat Beli Pada Produk Smartphone Samsung Di Kota Denpasar. E-Jurnal Manajemen Unud, 7(5), 2470–2499.
Sari, D. P., & Nuvriasari, A. (2018). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Merek Eiger (Kajian Pada Mahasiswa Universitas Mercu Buana Yogyakarta). Jurnal Penelitian Ekonomi Dan Bisnis, 3(2), 73–83.
Sari, F. M., Makhrianm, A., & Buldani, K. (2019). Pengaruh Label Halal dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah (Studi Pada Mahasiswi Prodi Manajemen Universitas Bengkulu). Profesional: Jurnal Komunikasi Dan Administrasi Publik, 5(1). https://doi.org/10.37676/professional.v5i1.709
Seni, N. N. A., & Ratnadi, N. M. D. (2017). Theory of Planned Behavior Untuk Memprediksi Niat Berinvestasi. E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana, 12, 4043. https://doi.org/10.24843/eeb.2017.v06.i12.p01
Setiadi, N. (2015). Perilaku Konsumen: edisi revisi. Kencana.
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sulistiowati, W. N., Ibrahim, M. B. H., Irawan, A., Mansur, M., & Pasolo, F. (2021). Analisis Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Kepercayaan Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Pembeli Produk Madu Bina Marga Wamena). Jurnal Manajemen.
Supriyadi, S., Wiyani, W., & Nugraha, G. I. K. (2017). Pengaruh Kualitas Produk Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Bisnis Dan Manajemen, 4(1). https://doi.org/10.26905/jbm.v4i1.1714
Susanti, E., Sari, N., & Amri, K. (2018). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Kemasan ( Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam ). Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Syariah, Volume 2, 44–50.
Syamsul, H., Basri, M., & Dewi, R. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Promosi, Terhadap Keputusan Pembelian dan Kepuasan Dessert pada By.Uwibama di Kota Makassar. PARADOKS: Jurnal Ilmu Ekonomi, 4(2), 450–475.
Widyatama, A. (2019). Pemkab Grobogan Promosikan Kedelai Lokal. https://www.kompas.id/baca/utama/2019/06/20/tingkatkan-promosi-kedelai-lokal
Yulita, R. (2021). Pengaruh kualitas produk dan positioning terhadap keputusan pembelian melalui kepercayaan merek produk asuransi kesehatan kumpulan di PT. Asuransi jiwa generali Indonesia regional Sumatera. Insight Management Journal, 1(3), 95–105.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Afif Iqbal Jamal, Agus Waluyo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright @2021. This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License ( https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/)
Journal of Halal Industry Studies is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Lukman Hakim, Agus Waluyo, Tingkat religiusitas, pengetahuan produk, dan sikap konsumen terhadap pembelian makanan dan minuman halal , Journal of Halal Industry Studies: Vol. 2 No. 1 (2023): Journal of Halal Industry Studies
